白菜的药用价值

1.白菜能通肠利胃，除烦解渴，益肾填髓，可以消食下气，止咳解酒。

2.白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。

3.白菜中的维生素U对胃肠道黏膜有保护作用，对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。

4.由于大白菜具有增强胃肠蠕动的功效，所以有很好的助消化、助解毒和减肥效果。

当令季节大白菜是冬季时令蔬菜，所以，冬季是大白菜最佳食用期。